Over Ravello

Wim en Febe samen op reis

Ons verhaal

Van Ravello naar Lokeren

Ravello is genoemd naar het Italiaanse stadje waar Wim Febe ten huwelijk vroeg. In de tuinen van Villa Cimbrone, hoog boven de Amalfikust, groeide een liefdesverhaal én het idee om iets te doen met die zuiderse flair.

Dat idee werd Ravello Gelato: onze plek in Lokeren, waar we ambachtelijke gelato maken met een flinke dosis Italiaanse passie.

Italiaanse ziel. Gemaakt in Lokeren.

Uitzicht vanaf Villa Cimbrone aan de Amalfikust
Villa Cimbrone, waar ons verhaal begon.
De Italiaanse Amalfikust
De Amalfikust: inspiratie voor onze Italiaanse flair.
Het Brughuis in Lokeren, de thuis van Ravello Gelato

Onze plek

Het Brughuis aan de Durme

Je vindt Ravello Gelato in het historische Brughuis van Lokeren. Een pand vol karakter aan het water, midden in de stad.

De geschiedenis en de gezellige sfeer maken het een bijzondere plek om even te vertragen, bij te praten en van goed ijs te genieten.

Kom langs bij Ravello Gelato
Pr. Thuysbaertlaan 4, 9160 Lokeren.

Bekijk onze actuele openingsuren →
Historisch beeld van het Brughuis in Lokeren
Een historische blik op het Brughuis.
Oude straatfoto van Lokeren
Lokeren vroeger.
De geschiedenis van het Brughuis

Het Brughuis maakt deel uit van het historische stadsbeeld van Lokeren aan de Durme. De oude beelden tonen hoe de omgeving door de jaren heen veranderde. Vandaag krijgt het pand een nieuw hoofdstuk als thuis van Ravello Gelato.

Ons ambacht

Authentiek & sfeervol

Pure ingrediënten, onze eigen recepten en mensen met goesting.

Ingrediënten voor de gelatobereiding bij Ravello

Pure ingrediënten

Bij Ravello Gelato maken we onze gelato van nul, met pure ingrediënten en onze eigen recepten. Denk aan pistache uit Italië, vanille uit Madagascar en melk van een lokale boer. Elke smaak is een eigen creatie, met aandacht voor wat het ingrediënt bijzonder maakt.

We kiezen bewust voor authenticiteit en eenvoud: goed ijs waarin de smaak centraal staat. Die aandacht voor ambacht verbindt onze gelato met de Italiaanse flair waar het verhaal van Ravello begon. Van het eerste recept tot het potje dat we voor je scheppen, willen we die liefde voor smaak met je delen.

Een hoorntje met verschillende smaken gelato

Onze kijk op gelato

Bij Ravello draait gelato om smaak, textuur en balans. We maken ons ijs met aandacht voor de ingrediënten en voor de Italiaanse traditie. Elke smaak krijgt haar eigen recept: pistache vraagt iets anders dan vanille. We zoeken telkens naar een zachte structuur en een volle smaak, waarin je het karakter van de ingrediënten proeft.

Gelato bevat ook suiker. Hoeveel suiker en vet erin zit, verschilt per smaak en recept. Wat alle smaken bij ons verbindt, is de aandacht waarmee we ze maken. We willen dat elke schep uitnodigt om even te genieten, een vertrouwde favoriet te kiezen of een andere smaak te ontdekken. Onze focus ligt op ambacht, smaak en het plezier van een goed gemaakt ijsje.

De mensen achter Ravello tijdens een event

De mensen achter Ravello

Ravello Gelato draait op mensen met goesting. Ons team schept, proeft, lacht en deelt graag zijn enthousiasme. Die mensen maken Ravello meer dan een plek om ijs te halen: ze zorgen voor de warme, spontane sfeer die bij ons hoort.

Of je nu langskomt voor een snelle bol of blijft hangen voor een praatje, we willen dat je je welkom voelt. Een glimlach aan de toonbank, samen een smaak kiezen en een klein genietmoment tussendoor: ook dat is Ravello. Want goed ijs maken is één ding; het met plezier delen is minstens even belangrijk.

De originele Ravello-ijskar

Ravello op jouw feest

Onze ambachtelijke gelato smaakt ook op jouw feest, event of bedrijfsmoment. Met onze ijskar brengen we de Ravello-sfeer tot bij je gasten: lokaal gemaakt ijs, Italiaanse flair en een gezellige beleving rond het scheppen en proeven. Zo krijgt jouw moment een extra vleugje dolce vita.

Vertel ons via het offerteformulier wanneer en waar je event plaatsvindt, hoeveel gasten je verwacht en welke wensen je hebt. Met die gegevens kunnen we een voorstel op maat maken. Een aanvraag is vrijblijvend; we stemmen de mogelijkheden, beschikbaarheid en verdere afspraken persoonlijk met je af.

Vraag een offerte aan →

Kom de Ravello-sfeer proeven

Ontdek onze ambachtelijke gelato in het hart van Lokeren.

Ontdek onze smakenPlan een bezoek